Keju dengan rakyat Malaysia memang takkan terpisah. Teruja bila dijemput untuk sertai The Ultimate California Cheese Party 2026 🧀 yang dihoskan oleh Real California Milk, minggu lepas.
The Ultimate California Cheese Party 2026 yang diadakan di DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur memang best gila, this is not your typical makan-makan event tau. Mana tak nya, kami disajikan dari basic sampai Artisan level cheese 💛
Korang tau tak yang California merupakan pengeluar dairy terbesar di dunia?. Selain daripada keadaan cuaca yang ideal 🌤️, susu lembu mereka pun sangat berkualiti kerana lembu-lembu mereka dibesarkan dalam persekitaran yang luas, makan bijirin yang berkualiti 🐄 dan semestinya kerana mereka mengekalkan standard keselamatan makanan yang ketat. Jadi keju mereka bukan sekadar sedap, tapi juga trusted quality.
Untuk tahun kedua Sally hadiri California Cheese Party ini, kali ini memang berbeza sikit sebab highlight bukan sekadar kepada kepelbagaian keju di pasaran tapi sebab dapat Cheese Tasting with Point Reyes 🧀
Point Reyes Farmstead Cheese Company merupakan antara pengeluar keju yang terbesar di California yang diuruskan oleh tiga adik beradik perempuan; Jill, Diana dan Lynn Giacomini Basch. Point Reyes Farmstead Cheese Company juga telah dianugerahkan pensijilan rasmi daripada Women's Business Enterprise National Council (WBENC) dan Women-Owned Small Business (WOSB). Lady Boss tu satu hal, lagi best? Keju dorang HALAL certified 😍 Yes, finally artisan cheese yang premium tapi Muslim-friendly and this is a big win okay!
Kami diberi peluang untuk cuba rasa beberapa jenis: keju seperti Bay Blue (bold & creamy), Gouda (classic & comforting), Toma Truffle (earthy & fancy sikit 😆), TomaRashi (ada hint spice) dan Toma Cheese (simple but rich). Setiap satu ada karakter sendiri. As a super fans of truffle, Toma Truffle memang terus buat Sally jatuh hati tau.
Dah rasa semua jenis keju, mestilah nak kena cuba pelbagai menu yang memang ngam bila disajikan dengan semua jenis keju ni kan? Pertama sekali dapat rasa Chef Fazil Shahreen hidangkan Corn Croquette, Stuffed Scallop Wing dan Rice Kheer. Sally memang tak sangka menu-menu yang biasa kita makan sebenarnya kalau dipadankan dengan keju yang sesuai, terus akan level up!!
Dan yang paling Sally happy mestilah dapat jumpa Chef Aison Osman Wong, well siapa je kan tak kenal dengan dia, Chef & Founder of Aison Bakery. Sally memang happy gila masa Aison Bakery mula dibuka dekat Ampang ni sebab sebelum ni kena ke Bangi la baru boleh rasa pastri dan sourdough dia.
Guess what? Korang kena tahu ya cheese bukan untuk savoury je tapi dessert pun boleh! Masa Chef Aison share Blue Cheese Sourdough dan Focaccia dia, rasa nak nangis okay sbb heyyy siapa yang suka Blue Cheese yang busuk tu tapi surprisingly Ya Allah, sedap gila ya bila dia jadi bahan pelengkap dalam sourdough! Serious… bau roti fresh + cheese = dangerous combination 🤤
Kami juga sempat buat aktiviti DIY Cheese Board Challenge 🧀🎨 Padankan dengan buah & condiments dan present macam Pinterest-worthy cheese board. Sally as usual la kalah, jarang betul jadi kreatif ni.
Jujur, event ni buat Sally sedar satu benda, Cheese bukan sekadar makanan tapi more to experience. Dari casual snacking sampai fine dining, dari local taste sampai international flavour, semuanya boleh connect through cheese. Dan paling penting, dengan adanya pilihan halal-certified artisan cheese, lagi ramai orang boleh enjoy tanpa was-was ✨ Jadi kalau korang nak cuba semua keju artisan ni, boleh kunjungi pasaraya Mercato.
Untuk maklumat lanjut mengenai keju Real California Milk, korang boleh je layari www.realcaliforniamilk.com dan laman rasmi Point Reyes Farmstead Cheese Co. (https://pointreyescheese.com)
Point Reyes Farmstead Cheese Company merupakan antara pengeluar keju yang terbesar di California yang diuruskan oleh tiga adik beradik perempuan; Jill, Diana dan Lynn Giacomini Basch. Point Reyes Farmstead Cheese Company juga telah dianugerahkan pensijilan rasmi daripada Women's Business Enterprise National Council (WBENC) dan Women-Owned Small Business (WOSB). Lady Boss tu satu hal, lagi best? Keju dorang HALAL certified 😍 Yes, finally artisan cheese yang premium tapi Muslim-friendly and this is a big win okay!
Jill dan Lynn Giacomini Basch
Kami diberi peluang untuk cuba rasa beberapa jenis: keju seperti Bay Blue (bold & creamy), Gouda (classic & comforting), Toma Truffle (earthy & fancy sikit 😆), TomaRashi (ada hint spice) dan Toma Cheese (simple but rich). Setiap satu ada karakter sendiri. As a super fans of truffle, Toma Truffle memang terus buat Sally jatuh hati tau.
Dah rasa semua jenis keju, mestilah nak kena cuba pelbagai menu yang memang ngam bila disajikan dengan semua jenis keju ni kan? Pertama sekali dapat rasa Chef Fazil Shahreen hidangkan Corn Croquette, Stuffed Scallop Wing dan Rice Kheer. Sally memang tak sangka menu-menu yang biasa kita makan sebenarnya kalau dipadankan dengan keju yang sesuai, terus akan level up!!
Dan yang paling Sally happy mestilah dapat jumpa Chef Aison Osman Wong, well siapa je kan tak kenal dengan dia, Chef & Founder of Aison Bakery. Sally memang happy gila masa Aison Bakery mula dibuka dekat Ampang ni sebab sebelum ni kena ke Bangi la baru boleh rasa pastri dan sourdough dia.
Guess what? Korang kena tahu ya cheese bukan untuk savoury je tapi dessert pun boleh! Masa Chef Aison share Blue Cheese Sourdough dan Focaccia dia, rasa nak nangis okay sbb heyyy siapa yang suka Blue Cheese yang busuk tu tapi surprisingly Ya Allah, sedap gila ya bila dia jadi bahan pelengkap dalam sourdough! Serious… bau roti fresh + cheese = dangerous combination 🤤
Kami juga sempat buat aktiviti DIY Cheese Board Challenge 🧀🎨 Padankan dengan buah & condiments dan present macam Pinterest-worthy cheese board. Sally as usual la kalah, jarang betul jadi kreatif ni.
Jujur, event ni buat Sally sedar satu benda, Cheese bukan sekadar makanan tapi more to experience. Dari casual snacking sampai fine dining, dari local taste sampai international flavour, semuanya boleh connect through cheese. Dan paling penting, dengan adanya pilihan halal-certified artisan cheese, lagi ramai orang boleh enjoy tanpa was-was ✨ Jadi kalau korang nak cuba semua keju artisan ni, boleh kunjungi pasaraya Mercato.
Untuk maklumat lanjut mengenai keju Real California Milk, korang boleh je layari www.realcaliforniamilk.com dan laman rasmi Point Reyes Farmstead Cheese Co. (https://pointreyescheese.com)
No comments:
Post a Comment